Densidad de la glicerina

Densidad de la glicerina
Densidad de la glicerina

La densidad de la glicerina es de 1.261 g/cm3

Como se usa en los alimentos, el glicerol está clasificado por la Academia de Nutrición y Dietética como un carbohidrato. El glicerol tiene una densidad calórica similar a la del azúcar de mesa, pero un índice glucémico más bajo y una vía metabólica diferente dentro del cuerpo, por lo que algunos defensores de las dietas bajas en carbohidratos aceptas a la glicerina como un aliado.

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